มลภาวะที่เป็นมลพิษและฝุ่นมากมายในบรรยากาศปัจจุบัน ส่งผลให้เราอาจได้รับสารพิษเข้าสู่ระบบทางเดินหายใจอย่างไม่รู้ตัว ทำให้เกิดภูมิแพ้และความเสี่ยงมะเร็งปอดได้……...กลไกหนึ่งที่สำคัญคือการอักเสบเพราะเมื่อปอดได้รับสารแปลกปลอม เม็ดเลือดขาวชื่อ macrophage บริเวณปอดจะทำงานอย่างหนักทำให้เกิดการอักเสบ
.
ดังนั้นอาหารที่ช่วยลดการอักเสบก็สามารถช่วย detox และลดสารพิษจากปอดได้ เช่น ขมิ้นชัน !!............ โดยสาร “curcumin” ในขมิ้นสามารถลดสารพิษหรือลดการอักเสบในปอดได้เป็นอย่างดี
.
นอกจากนี้ใบ oregano ที่ปกติเวลาสั่งพิซซ่าเรามักจะทิ้งซองเศษใบไม้แห้งๆ เครื่องเทศนั้นทิ้ง แต่จริงๆ แล้วเครื่องเทศนั้นมีสาร “ carvacrol “ อันเป็นสารช่วยลดการอักเสบและช่วย detox ระบบทางเดินหายใจได้เป็นอย่างดี บางคนอาจนำมาชงกับน้ำอุ่นในรูปแบบชาดื่มเพื่อ detox ระบบทางเดินหายใจได้
.
นอกจากกลุ่มสมุนไพรดังกล่าว ยังต้องหันมารับประทานอาหารพวกผักผลไม้ที่มีสีส้มเหลือง เพราะสาร “carotenoid” เป็นสารสำคัญที่ช่วยในการป้องกันการเกิดการก่อกลายพันธุ์บริเวณปอด และเป็นสารสำคัญที่ช่วยป้องกันมะเร็งปอดอีกด้วย........โดยเราจะสามารถหาสารดังกล่าวได้จาก ฟักทอง แครอท มะม่วงน้ำดอกไม้สุก มะละกอสุก เป็นต้น โดยสลับการรับประทาน อาจทานฟักทองครึ่งถ้วย วันถัดมาทานแครอท 1 หัวขนาดกลาง วันถัดมาทานมะม่วงสุกครึ่งผล เป็นต้น
.
และที่สำคัญที่สุดคือการทานบร็อคโคลีวันละ 200 กรัมขึ้นไป !! เพราะในบร็อคโคลีมีสาร “sulforaphane” ที่ช่วยในการล้างพิษฝุ่น PM 2.5 ออกจากปอดของเราได้ ดังนั้นอย่าลืมเพิ่มบร็อคโคลีในอาหารเพื่อเพิ่มประโยชน์ต่อการปกป้องปอดเราจากฝุ่นสารพิษในปัจจุบันนี้ครับ
.
Leave a comment
กรุณาเข้าระบบ